Moda’nın Kalbinde Yer Alan

Artizan Fırın Lezzeti

Taş Fırında Pişen Pizza ve Pidemiz Sadece Elde Açılır

Hamurumuz iyi pişmiş, hafif yanık gelir. Her bir ürün elde açıldığında için bir diğerinden farklılık gösterir. Hiçbir katkı malzemesi içermeksizin doğal yöntemlerle hazırlanmıştır.

Artizan Fırın

Benzer iki kültüre ait, bölgesel ve yöresel olarak farklı yorumlarla hazırlanan bu hamurları, biz de kendi dokunuşumuzu katarak aynı çatı altında bir araya getirdik. Her bir ürün kendine has koku ve dokuya sahip olup, dışı hafif çıtır, içi yumuşaktır.

Geleneksel yöntemler ve el işçiliğiyle yaptığımız artizan ürünler en kaliteli malzemelerin özenle bir araya getirilişinin hikayesidir. Sizleri de bu hikayeye dahil etmekten mutluluk duyuyoruz.

Rezervasyon Yap
Pideler

Üç Peynirli

34.50

Özel peynir sosu, tulum, beyaz ve kaşar peynirli pide

Kasap Sucuklu

37.50

Sucuk, özel peynir sosu ve kaşar peynirli pide

Kavurmalı

42.50

Ağır ateşte uzun sürede hazırladığımız kavurma, taze kekik, kaşar peyniri ve özel peynir soslu pide

Hünkar

44.50

Ağır ateşte uzun sürede hazırladığımız kavurma, közlenmiş patlıcan, kurutulmuş domates, soğan, kaşar peyniri ve özel peynir soslu pide
Soslar

Sarımsaklı Beyaz Sos

4.50

Sıcak Acı Chilli Sos

4.50

Pesto Sosu

6.50

Pizzalar

Margarita

38.50

Buffalo mozzarella peyniri, taze fesleğen ve domates soslu pizza

Sebzeli

43.50

Mantar, soğan, kurutulmuş domates, yeşil biber, közlenmiş patlıcan, mozzarella peyniri ve domates soslu pizza

Enginar Kalbi

45.50

Enginar kalbi, soğan, kurutulmuş domates, pesto sosu, krem peynir, mozzarella peyniri ve domates soslu pizza

Vegan Pizza

43.50

Vegan Peyniri, siyah zeytin, mantar, yeşil ve kapya biber, taze roka ve domates soslu pizza

Kuzu Cotto

46.50

Füme Kuzu Cotto, kurutulmuş domates, siyah zeytin, üzerine taze roka, mozzarella peyniri ve domates soslu pizza

Kasap

47.50

Kasap sucuk, dana bacon, mantar, yeşil ve kapya biber, mozzarella peyniri ve domates soslu pizza

Füme

47.50

Kiraz ağacı ile tütsülenmiş füme ürünlerinden istediğiniz herhangi biri veya birkaçının karışımı (dana kaburga, dana bacon, cotto kuzu, füme dil) soğan, zeytin, taze kekik, mozzarella peyniri ve domates soslu pizza

Tiramisu

24.50

Kendi hazırladığımız krema ve espresso kahveli klasik italyan

Nutella Star

24.50

Hamurumuzun içine nutella koyduktan sonra yıldız şekline getirilip üzerinde kristalize çikolata ile sıcak servis edilir

Artisan Waffle

24.50

Ekstra hafif waffle hamuru, vanilyalı dondurma, nutella, çikolata sosu ve taze krema
Soğuk İçecekler

Cola ve Gazoz Çeşitleri

6.50

Meyve Suları ve Ice Tea

6.50

Ayran

6.50

Soda - Mineralli Su (Küçük)

4.50

Soda - Mineralli Su (Büyük)

9.50

Su (Büyük)

8.50

Su (Küçük)

3.50

Sıcak İçecekler

Çay (Bardak)

3.50

Çay (Demlik)

17.00

Türk Kahvesi

10.00

Ristretto

10.00

Espresso

10.00

Americano

10.00

Cappuccino

12.00

Hot Chocolate

12.00

1-2 Kişilik

43.50

Pizzalar 30-32 cm büyük boy 8 dilim
Pideler ise büyük boy 55-60 cm

Geleneksel yöntemlerle hazırladığımız hamurumuzun üzerine domates veya peynir sosunun ardından mozarella veya kaşar peyniri eşliğinde dilediğiniz malzemeleri ekleyerek kendi damak tadınıza uygun kombinasyonu yaratın…

Başlangıç olarak domates veya peynir sosu ile mozarella peynirli pizza veya kaşar peynirli pidenize dilediğiniz malzemeleri ekleyerek kendi damak tadınıza uygun kombinasyonu yaratın…

Peynirler

Mozarella/Kaşar Peyniri
Parmesan
Kars Eski Kaşar
Beyaz Peynir
İzmir Tulum Peyniri
Erzincan Tulum Peyniri
Vegan Peyniri

Sebzeler

Mantar
Közlenmiş Patlıcan
Kırmızı Soğan
Beyaz Soğan
Zeytin
Mısır
Kurutulmuş Domates
Domates
Yeşil Biber
Kapya Biber
Roka
Taze Fesleğen
Taze Kekik
Jalapeno Acı Biber

Etler

Pepperoni/Sucuk
Sosis
Hindi Füme
Ton Balığı
Dana Jambon
Dana Kaburga Kavurma
Kasap Sucuğu

Ekstralar

Kuzu Cotto
Füme Dil
Füme Kaburga
Dana Bacon
Pastırma
Enginar Kalbi
Buffalo Mozzarella

Sizden Gelenler

“Yediğim en güzel pizza, Moda'ya çok yakıştınız.”

Hülya D.

“Net olarak yediğim en güzel pizzaydı, teşekkürler!”

Alper B.

“Başka bir yerde bulamayacağınız bir tat, takipte kalın.”

Zeynep A.

[elfsight_instagram_feed id=”1″]

İletişim

Adres

Caferağa Mah. Ağabey Sk.
No:42 Moda/Kadıköy
Istanbul

Telefon

0(216) 330 9040
0(216) 337 1502
0(553) 800 7172

Bizi Takip Edin

Mail: info@craft-artisan.com
Instagram: @the_artisan_craft
Facebook: @TheArtisanCraftModa